Voeding
Goede voeding draagt bij aan een gezonde ontwikkeling van kinderen. Of het nu gaat om gezonde eetgewoonten, veilig omgaan met voeding op de kinderopvang of het ondersteunen van borstvoeding: ouders mogen rekenen op een veilige en gezonde omgeving voor hun kind. Op deze pagina vind je informatie over
voeding, voedselveiligheid en borstvoeding in de kinderopvang, inclusief de rol van ouders en oudercommissies.
Kinderen horen in de kinderopvang verantwoorde en gezonde voeding te krijgen. Kinderen zijn volop in de groei en hebben eten en drinken nodig met voldoende energie en voedingsstoffen. Omdat er in de kinderopvang gedurende de dag diverse eet- en drinkmomenten zijn is een grote rol weggelegd voor pedagogisch medewerkers in het aanleren van gezonde voedingsgewoonten. Hoe pedagogisch professionals dit doen, moet zijn vastgelegd in het voedingsbeleid van de kinderopvangorganisatie. Het Voedingscentrum omschrijft op haar site een 3-stappenplan voor een gezond voedingsbeleid voor kinderdagverblijven. Per april 2026 is er een nieuwe Schijf van Vijf op basis van nieuwe wetenschappelijke inzichten, met meer aandacht voor plantaardig eten, peulvruchten, ongezouten noten en gezonde, onbewerkte vetten. Voor kinderen van 0 tot 12 jaar gelden extra adviezen, zoals minder zout en suiker en voldoende ijzer en calcium, die vooral belangrijk zijn voor de dagelijkse praktijk in de kinderopvang.
Voedselveiligheid
De Warenwet stelt eisen aan de voedselveiligheid in de kinderopvang:
- zuigelingenvoeding moet worden bereid op een plek die strikt gescheiden is van de verschoonplek
- uit een kraan die gebruikt wordt voor handen wassen en het verschonen van kinderen mag géén water getapt worden voor zuigelingenvoeding
- schone flessen en spenen moeten bewaard worden op een schone en droge doek of flessenrek.
Daarnaast moet de keuken aan allerlei eisen voldoen, zoals: er moet voldoende ruimte zijn om een scheiding aan te brengen tussen vuile en schone producten en tussen rauw en bereid voedsel, er moet een afsluitbare opbergruimte zijn voor materialen en droge producten, er moet een koel- of diepvries bewaarruimte zijn, etc. Kindercentra moeten voldoen aan al deze, én en de overige eisen in de Warenwet.
De Brancheorganisatie Kinderopvang heeft een hygiënecode voor kleine instellingen in o.a. de kinderopvang opgesteld. Het is een praktijkhandleiding en een hulpmiddel om de voedselveiligheid te bevorderen zodat maaltijden en verstrekte producten kinderen en personeel niet ziek maken. De hygiënecode is gebaseerd op de gestelde eisen in de Warenwet.